Shanghai Young Bakers

Shanghai Young Bakers

Shanghai Young Bakers propose une formation complète permettant à de jeunes chinois issus de milieux ruraux défavorisés de se former à la boulangerie et à la pâtisserie française, métier en tension dans l’hôtellerie de luxe à Shanghai. Les jeunes sont accueillis et logés pour une formation d’un an : 2 mois de formation intensive à la boulangerie, à l’anglais et aux life skills (communication, conscience de soi, nutrition, hygiène, gestion financière, rédaction de CV), suivis d’un stage en alternance. Face à l’essor des hôtels de luxe à Shanghai et grâce à la renommée du programme, les jeunes se voient tous offrir un emploi un fois diplômé.